NAsi goreng daun mengkudu

Nasi goreng pete, seafood, singapore tentu tidak asing lagi di telinga. Tapi nasi goreng daun mengkudu ?
Nasi goreng ini berwarna kuning, karena berbahan kencur dan kunyit, ditambah bawang merah, cabe merah atau rawit sesuai selera, ebi / udang kering (diulek dengan bumbu), garam, sedikit terasi, dan daun mengkudu diiris halus halus.

Mengkudu atau Pace, di polinesia disebut noni (morinda cifrifolia) buahnya amat bermanfaat untuk supplemen kesehatan.

by : Willy Iskandar

---